1、結(jié)構(gòu)特征：
　　
　　自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動，具有傳動平穩(wěn)、噪音小的特點。輸送折疊部分采用我廠技術(shù)，運用不同線速度，實現(xiàn)了自動折疊，代替了繁重的手工操作，即衛(wèi)生又安全，實現(xiàn)了文明生產(chǎn)。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成，可調(diào)軋輥采用我廠技術(shù)，操作方便可靠。
　　
　　多組軋實，軋輥拉絲，喂料均勻，面板整齊。減速機，鏈輪鏈條傳動，噪音低，使用壽命長。自動輸送，一次成型，自動斷面，自動上桿，節(jié)省勞動力。操作安全，衛(wèi)生清潔。齒輪傳動，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、安全可靠。自動挑條系統(tǒng)，效率高、質(zhì)量好。
　　
　　2、工作原理：
　　
　　將定量面團放在下輸送帶上，開動機器，自動輸送到軋輥間，面團在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面工程。壓完后經(jīng)上輸送帶自動傳倒下輸送帶，由于采用不同線速度，使面皮自動完成折疊和輸送、喂入，轉(zhuǎn)下道工序。經(jīng)過反復揉壓達到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過一渦輪副和偏心機構(gòu)實現(xiàn)厚薄無級可調(diào)，用戶可根據(jù)實際情況及面食工藝自行掌握。